Hiện nay, cả nước có khoảng 24.654 cơ sở giết
mổ động vật nhỏ lẻ, trong đó 7.362 cơ sở (chiếm khoảng 30%) có Giấy chứng nhận
đăng ký kinh doanh. Số còn lại 17.292 cơ sở (chiếm khoảng 70%) không có Giấy chứng
nhận đăng ký kinh doanh và không được chính quyền địa phương cho phép hoạt động.
Việc xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung gặp nhiều khó khăn, phụ thuộc rất
nhiều vào sự chỉ đạo quyết liệt của chính quyền địa phương mới tạo chuyển biến
rõ rệt, qua từng năm giảm dần số lượng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không phép.
Trước tình trạng trên, ngày 14/01/2023, Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trình Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị
số 02/CT-TTg về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo
đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông
thôn ban hành một số văn bản chỉ đạo địa phương trong công tác kiểm soát giết mổ,
kiểm tra vệ sinh thú y, ATTP: Công điện khẩn số 167/CĐ-BNN-TY ngày 10/01/2023 về
việc tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý các trường họp sử dụng chất cấm trong
chăn nuôi, giết mổ gia súc; Công văn số 3665/BNN-TY ngày 06/6/2023 về việc tăng
cường công tác quản lý kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ động vật, đảm bảo
vệ sinh thú y; Công văn số 9001/BNN-TY ngày 08/12/2023 về việc tăng cường công
tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực
phẩm.
Tại khoản 4 Điều 20 Nghị định số
90/2017/NĐ-CP ngày 31/7/2017 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính
trong lĩnh vực thú y, đối với hành vi vi phạm giết mổ động vật tại địa điểm
không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép có mức xử phạt chính là “Phạt
tiền từ 6.000.000 đồng đến 8.000.000 đồng’' và thực hiện biện pháp khắc phục hậu
quả: "Buộc xử lý nhiệt chuyển đổi mục đích sử dụng sản phẩm động vật đối với
hành vi vi phạm,...". Biện pháp khắc phục hậu quả này phải được thực hiện
trước sự giám sát của cơ quan quản lý chuyên ngành thú y.
Như vậy, theo quy định hiện hành, mức phạt
tiền và biện pháp khắc phục hậu quả đối với hành vi giết mổ động vật tại địa điểm
không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép nếu được nghiêm túc thực hiện
(xử lý nhiệt chuyển mục đích sử dụng sản phẩm động vật) thì sản phẩm động vật
không được dùng làm thực phẩm, giảm đáng kể khả năng lây lan dịch bệnh động vật.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho rằng mức xử phạt như trên đã đủ mức
răn đe, đảm bảo kiểm soát và xử lý được các sản phẩm động vật không đảm bảo vệ
sinh thú y, an toàn thực phẩm, đồng thời không gây lãng phí, ô nhiễm môi trường.
Để đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn vật
nuôi của tỉnh, đồng thời tăng cường quản lý công tác kiểm soát giết mổ động vật,
kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên
địa bàn tỉnh Hà Giang, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị Đoàn ĐBQH
có ý kiến với UBND tỉnh Hà Giang chỉ đạo Sở Nông nghiệp và PTNT và các cơ quan
chức năng trên địa bàn tỉnh nghiêm túc triển khai thực hiện Chỉ thị số
02/CT-TTg ngày 14/01/2023 của Thủ tướng Chính phủ và các văn bản của Bộ Nông
nghiệp và PTNT nhằm tạo sự chuyển biến rõ rệt trong công tác quản lý giết mổ động
vật bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm./.